先輩シェフがおいしいと言うので、
聞いてすぐにお取り寄せした
「京都ほし山のキムチ」( ´艸｀)
いろいろ味見したいと思って
詰め合わせのギフトセットを購入、
少しずつ食べています。
全体的に、辛味と塩分控えめで
フレッシュなタイプ。
キムチなのに賞味期限が２、３週間と
短いものが多くて、
（食べきれないかも・・・）
と心配になりましたが、
じゃんじゃん食べられます 笑
今のところ、お気に入りは
切り干しならぬ「割干大根のキムチ」。
ほんのり甘みがあって、
白ゴマと昆布の風味も引き立つ
優しい味わい。
酒飲みの大将は「チャンジャ」がおいしいと
言っていました( ・∀・ )b
コリコリ感があってフレッシュ、
だそうです。
女将はチャンジャが苦手...
でもこれは食べやすかったです♪
