最近、プラントベースのメニュー
増えましたよね。
ベジミートとか、植物由来のものって
おいしくないイメージあったけど、
今はもしかして美味しくなってるのかな？
何となく食べてみたくなりました。
「大豆ミートバーガー」です。
うーん。なるほど。
どんな感じかといえば、
つなぎのたくさん入った鶏肉のパテ、みたいな。
このバーガーはおいしかったけど
味付けがいいからかも。笑
企業努力。
日本人は、そもそも
毎日の食事が「プラントベース」なので
欧米ほど爆発的には
流行らないのかもしれません。
味噌、納豆、しょっちゅう食べてるし！
あえて大豆ミート、食べなくてもいいかな。